La regista del Banchetto d'Autore in Italia Creo esperienze enogastronomiche da vivere con tutti i sensi Dove il gusto diventa racconto e l’ospite protagonista IN IG FB Monica Indaco, Event & Wedding Wine Planner, crea banchetti d'autore a Roma e territori vitivinicoli: design wine experience per eventi unici. Monica Indaco, Event & Wedding Wine Planner, crea banchetti d'autore a Roma e territori vitivinicoli: design wine experience per eventi unici. Monica Indaco, Event & Wedding Wine Planner, crea banchetti d'autore a Roma e territori vitivinicoli: design wine experience per eventi unici.

Event e Wedding Wine
planner Roma

Monica Indaco, Event & Wedding Wine Planner, crea banchetti d'autore a Roma e territori vitivinicoli: design e wine experience per eventi unici

Regia d’Autore

Il banchetto come esperienza d’autore
per matrimoni & eventi

Mi chiamo Monica Indaco e sono la prima professionista in Italia specializzata nella Regia del Banchetto d'Autore, un approccio che integra design, food & wine e stile in un’unica esperienza d’autore. Sono una Event & Wedding Planner ma non mi limito a organizzare matrimoni ed eventi: progetto esperienze che prendono forma nel ritmo dei piatti, nell’abbinamento food & wine, nella relazione tra mise en place, allestimenti e scenografie.

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Di cosa mi occupo

Progettazione del menù come racconto

Cultura del vino e abbinamenti

Design della tavola e dell’allestimento

Ritmo del servizio e armonia tra i tempi

Coerenza Food & Wine e identità dell’evento

Event & wedding wine planner Roma

Monica Indaco, Event & Wedding Wine Planner, crea banchetti d'autore a Roma e territori vitivinicoli.

L'evento diventa esperienza con
la regia del banchetto

Il Banchetto d’Autore è l'approccio progettuale che trasforma ogni ricevimento che curo in un'esperienza tra arte e cultura. Sintesi di vent’anni di banqueting management e cultura sommelier, questa regia trasforma il cibo, il vino e l’atmosfera in un racconto fluido dove ogni dettaglio, dal ritmo del servizio alla scenografia, dà vita a un evento da vivere con tutti i sensi.

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Regia Essenziale

Vi affianco nella progettazione del menu e degli abbinamenti vino, coordinando la sequenza del banchetto con supervisione operativa il giorno dell’evento, per garantire ritmo, armonia e zero imprevisti.

Regia Signature

Il cuore del mio lavoro: costruisco il banchetto dall'idea alla messa in scena, con una direzione unica tra concept, estetica, team e ritmo del servizio. Il giorno dell'evento sono presente in prima persona per guidare ogni fase e garantire coerenza, precisione e intensità emotiva.

Regia Iconica

Una guida unica dall’inizio alla fine: comprende la Regia Signature, oltre a includere il design narrativo della cerimonia e il coordinamento di tutti i fornitori, per una coerenza totale.

Monica Indaco, Event & Wedding Wine Planner, crea banchetti d'autore a Roma e territori vitivinicoli.
Monica Indaco, Event & Wedding Wine Planner, crea banchetti d'autore a Roma e territori vitivinicoli.

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Consulenza operativa per il banchetto

Event & wedding wine planner Roma

Affianco location, cantine e wedding planner con una consulenza operativa del banchetto: guido Il tasting, allineo cucina, sala e fornitori, progetto il ritmo del servizio e supervisiono il banchetto. Potenzio il team senza sostituirlo, eliminando disallineamenti e tempi morti per un’esperienza fluida, coerente e di alto livello.

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Monica Indaco, Event & Wedding Wine Planner, crea banchetti d'autore a Roma e territori vitivinicoli.

Dicono di me

Collaborare con Monica per la promozione e la realizzazione dei nostri recenti eventi è stata un’esperienza di altissimo profilo professionale. Sin dal primo incontro, ha dimostrato una rara capacità di coniugare una visione creativa ricercata con un'organizzazione impeccabile. Ciò che la distingue è l’attenzione al dettaglio e la capacità di narrare l’evento come un’esperienza di brand coerente e suggestiva. Grazie alla sua conoscenza del mercato del Luxury wedding, è riuscita a valorizzare i nostri servizi, creando una sinergia tra le esigenze della committenza e l’identità dell'azienda. La sua attitudine al Problem-solving, la sua abilità nel marketing digitale e l'eleganza nella gestione rendono Monica una partner strategica di inestimabile valore.

Pierluigi
Gennaio 2026

La vera coccola del nostro matrimonio è stata Monica: precisione, serietà e rassicurazione. Sin dai primi incontri ci ha guidati nelle scelte dei fornitori, selezionando quelli che avrebbero fatto più al caso nostro, dandoci preziosi consigli e indicazioni. Monica ha gestito e coordinato tutto, sia prima dell’evento che, sopratutto, durante, con discrezione e puntualità. Siamo super grati a Monica per averci accompagnato durante tutta l’organizzazione, fino ad arrivare al giorno dell’evento con estrema serenità. Grazie!

Alessandra e Marco
2 agosto 2025

Super soddisfatti del lavoro di Monica. Abbiamo potuto vivere ogni fase con gioia, creando ricordi bellissimi già durante i preparativi a distanza, visto che viviamo a Londra. Il giorno del matrimonio, Monica ha gestito ogni dettaglio con cura e professionalità, permettendoci di goderci ogni istante in completo relax. Ha compreso in pieno la nostra vision, aggiungendo idee originali e ci siamo sentiti compresi, ascoltati, sostenuti e liberi di esprimerci. Il coordinamento nel giorno dell’evento è stato perfetto, ha seguito tutto con grande attenzione, dai fornitori alla gestione degli imprevisti. La sua instancabile presenza il giorno delle nozze è stata per noi un vero regalo. Ha lavorato duramente dietro le quinte, e tutto è andato liscio cone l’olio. Tutti ci hanno fatto i complimenti.

Gianmarco e Viviana
25 maggio 2025

Siamo davvero felici di aver scelto Monica Indaco per l'organizzazione del nostro matrimonio! È stata sempre presente e attenta a ogni nostra esigenza, disponibile in ogni momento e pronta ad ascoltare ogni richiesta e necessità. Grazie al suo coordinamento e alla sua organizzazione, il giorno del matrinonio abbiamo potuto vivere una giornata serena, senza stress e senza pensieri, godendoci ogni istante con la certezza che tutto sarebbe andato per il meglio. La consigliamo di cuore a chi desidera un matrimonio spensierato, curato nei minimi dettagli e seguito da una professionista competente e premurosa.

Francesca e Filippo
4 ottobre 2025

Abbiamo avuto il piacere di affidarci a Monica per l’organizzazione del nostro matrimonio, e non potevamo fare scelta migliore. È stata sempre attenta, precisa e disponibile, capace di rispettare perfettamente le nostre richieste. Il giorno del matrimonio è andato tutto benissimo: i tempi sono stati rispettati perfettettamente, abbiamo vissuto tutto con zero stress e abbiamo ricevuto tantissimi complimenti da parte degli invitati per l’organizzazione impeccabile. Consigliamo davvero Monica a tutti i futuri sposi che vogliono vivere una giornata serena e indimenticabile.

Filomena e Ottavio
14 giugno 2025

Descriverei il nostro matrimonio con una sola parola, MERAVIGLIOSO! Posto da favola, staff impeccabile e organizzazione precisa. Già dalla nostra prima visita a La Tacita sapevamo sarebbe stato il posto perfetto per noi, ma il giorno del matrimonio questa aspettativa è stata decisamente confermata. E poi Monica... eccezionale e precisissima nel suo lavoro e nel supporto che ci ha fornito per tutto il tempo prima del matrimonio (più di un anno) e la giornata stessa. L’organizzazione con lei è stata impeccabile e soprattutto nei giorni a ridosso del matrimonio tutto è stato pianificato nei più minimi dettagli. Durante il matrimonio non c’è stato neanche un piccolo imprevisto! È stato esattamente tutto come ci aspettavamo anzi di più! Grazie mille!

Giulia
7 settembre 2024

Sabato 15/06/2024 abbiamo scelto come location per il nostro matrimonio Tenuta La Tacita, un luogo a dir poco incantevole. L’eleganza è la chiave per una giusta lettura. Il tutto coordinato da una wedding planner straordinaria.U na donna decisa e con un cuore immenso... Monica Indaco, colonna portante per un matrimonio unico. Grazie per averci accompagnato in questo giorno per noi indimenticabile, tenendoci per mano senza lasciarvi nemmeno un momento. Abbiamo poi proseguito la notte nella suite della Tenuta. Un piccolo nido d’amore con tutti i comfort annessi. Straordinario anche lo staff... sempre disponibile e cortese. Grazie di cuore!

Valentina
15 giugno 2024

Abbiamo realizzato il nostro grande sogno a La Tacita. I signori dello staff sono stati di una cordialità e dolcezza unica, per non parlare della mia Monica. Monica è stata il mio angelo quando presa dalle mille cose pensavo di aver sicuramente dimenticato qualcosa, lei mi ha saputo consigliare le persone giuste, ha saputo seguire tutti i fornitori e nel dettaglio tutte le mie indicazioni. Dimostra una preparazione, una precisione e una dolcezza ed empatia rare da trovare. Tornerei indietro tutta la Vita per rivivere il mio sogno, il nostro sogno.

Chiara
23 settembre 2023

Esattamente come lo sognavamo! Location bellissima, curata nel minimi particolari e apprezzatissima dai nostri ospiti, elegante e di grande effetto… ma la migliore scelta è stata la nostra Wedding planner Monica Indaco, la quale, oltre ad essere una grande professionista, è anche una persona empatica, gentile e risolutiva; grazie ai suoi contatti, il suo staff e la sua competenza abbiamo visto materializzarsi davanti ai nostri occhi il matrimonio che avevamo sognato… Siamo rimasti talmente soddisfatti e colpiti da questa persona che inevitabilmente ne è nata un’amicizia. Vi consiglio la location e soprattutto la Signora Indaco, che sarà capace di lasciarvi a bocca aperta

Daniela
10 settembre 2022

Abbiamo deciso di celebrare e festeggiare il nostro giorno nella location più suggestiva della Sabina. Ci siamo affidati alla Super Monica Indaco, che ci ha aiutati a pianificare la giornata nei minimi dettagli, ha ascoltato le nostre richieste, se ne è presa carico e ci ha indirizzati verso i migliori fornitori che potessimo scegliere, professionali, attenti e competenti. Ci ha accompagnati nei mesi precedenti al matrimonio, è stata disponibile per ogni esigenza ed ha fatto in modo che i nostri desideri prendessero forma; infine, il giorno del matrimonio, ha coordinato la serata in maniera impeccabile e tutto è andato nel miglior modo possibile! Grazie! Feedback super positivi da tutti i nostri ospiti, dal cibo alla musica, ed una giornata perfetta per noi, la nostra felicità più grande!

Federica
9 settembre 2022

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Se credi che l’ospitalità sia un gesto d’arte, se cerchi qualità, cultura e significato per il tuo evento, sarò felice di raccontarti nel dettaglio cosa posso fare per te.

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